Festanstellung als RestaurantleiterIn (m/w/D) bei Marianne's Flammkuchen Herxheim
Marianne’s Flammkuchen ist ein familiengeführtes Gastronomieunternehmen mit Standorten in Karlsruhe, Linkenheim-Hochstetten und Herxheim (bei Landau) und wurde 2009 gegründet. Mit 70 Mitarbeitern und rund 5.000 Gästen im Monat gehört es zu einem der größten Gastronomieunternehmen aus Karlsruhe.
Neben den klassischen Flammkuchen besticht die Küche vor allem durch Kreativität bei Neukreationen und einer großen Auswahl an laktosefreien und veganen Flammkuchen.
Sie kommen in einen modernen, systemgastronomischen Betrieb, der in der zweiten Generation geführt wird. Die Entscheidungswege sind kurz und werden durch wöchentliche Meetings beschlossen. Das Team aus langjährigen MitarbeiterInnen ist für unseren Restaurant-Alltag perfekt eingespielt. Wir halten unser Konzept sehr einfach – unsere Gäste essen bei uns mit Händen, der Service ist freundschaftlich und aufmerksam und unsere Gasträume sind modern und gemütlich eingerichtet.
- Wir suchen
Wir suchen ab sofort eine neue Restaurantleitung (m/w/d) für unser Restaurant in Herxheim.
AUFGABEN:
- Mitarbeit im Service
- Koordination des täglichen Betriebsablaufs (u.a. Schichtplan Erstellung)
- Sicherung und Einhaltung unseres Qualitätsstandards
- Erstellung von Wochen- und Monatsberichten
- Führung unseres Service-und Küchenteams (ca. 25 Mitarbeiter)
- Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter, Lieferanten, Mitgleider des Vereins
ANFORDERUNGEN:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau/ zum Restaurantfachmann oder vergleichbare Ausbildung oder mind. 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungsaufgaben.
- "Gastronomie ist Tagesgeschäft" - bedeutet ein gewisses Maß an Flexibilität müssen Sie mitbringen
- "Teamfähigkeit" - Gäste glücklich machen geht nur im Team.
- "Hohes Maß an Engagement" - Mitarbeiter folgen engagierten Führungskräften, die das auch vorleben und ausstrahlen
- "Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit" - sich auf seinen "Chef" verlassen zu können ist ein wichtiger Baustein für ein Teamgefühl.
- "Gute Deutschkenntnisse" - sind im Restaurantalltag mittlerweile Voraussetzung.
- Führerschein Klasse B wünschenswert
WIR BIETEN:
- Mitarbeit in einem familiengeführtem Gastronomiebetrieb mit kurzen Entscheidungswegen- Ein moderner Systemgastronomischer Betrieb mit u.a. Event-Modulen wie Bauwagen, Eisstockbahn uvm.
- Einblicke in viele Bereiche wie Marketing, Event und Marktforschung
- Bezahlte Weiterbildungsmaßnahmen im Rahmen der DeHoGa-Akademie
- Einen Mix aus Büro und Gastronomie-Alltag
- Eine übertarifliche Bezahlung mit umsatzbeteiligten Bonis und Trinkgeld
- Eine Firmen-Kreditkarte mit monatlichen Steuerfreibetrag zur eigenen Verfügung
- Viele Arbeitgeber-Bonis wie Private Zusatz-Krankenversicherung, Vorteile bei City Initiative Karlsruhe
- Die besten Flammkuchen weit & breit:)
